今天為各位介紹遊艇Yacht中的廚房
一般廚房稱為Galley, 比較少用Kitchen當然也是可以使用,比要與Gallery 畫廊混洧
而在Galley中的設備大約有下列設備
Cooktop 電爐,就是如家�使用的瓦斯爐一樣,只是是使用電來做烹煮
Oven 則是烤箱, 烤箱在台灣是比較少見,大賣場也很少賣,主要是因為國內烹煮習慣
在外國則比較常見
還有以上二個結合的Range,就是Galley加CooKtop 二機一體, 中文名稱不明,現在以很少人使用
另一個值得注意的名詞 Lazy Susan 指的當然不是懶惰的蘇珊,而是指旋轉盤,
就是Galley 中L型台面交界中,為充分使用內部空間所做的旋轉盤,就稱為 Lazey Susan
還有 dishwasher 洗碟機, 最常見的廠牌是一家叫 Miele 在國內不算有名,但他可算是家電業的勞斯萊斯
其他的設備還有trash , Icemaker 製冰機,固名思義是專門制冰的"冰箱"
另一個則是專門冰酒的的 Wine Cooler 稱為冰酒機
此外還有 Freezer 冷凍機,以及一般的 Refrigerator 簡稱 Refri
Mircowave則不需介紹.
以上若有不足,將另行補充